BFM: The Business Radio Station

TEL: +603-7710-9000 (studio)
SMS: +6018-789-8899
Advanced Search 
Broadcast Date: 

From:  
To: 
Programme: 
Industry: 

Podcast > Weekend > Bila Larut Malam > Rangkaian Gastronomi Melayu

Rangkaian Gastronomi Melayu

Faisal Tehrani, Universiti Kebangsaan Malaysia

20-Jul-17 01:00


Gastronomi Melayu mempunyai kaitan yang amat mendalam dengan aspek sejarah dan budayanya. Siapa sangka, geometri dan pantun memainkan peranan yang penting dalam mempengaruhi juadah-juadah tradisional kita. Ketupat juga ada ceritanya yang tersendiri, merangkumi seluruh sejarah Nusantara. Apakah cerita sebenar disebaliknya? Faisal Tehrani akan kongsikan hubungkait elemen-elemen budaya, dengan juadah makanan kita.

Tags: Malay Gastronomy, Ketupat, geometry, lemang, mezquita, bahulu, pantun, Malay cuisine, Culture, History, Heritage, Food, Beverage, Restaurants

Dan Lain-lain

Share this podcast



Latest Podcasts

Play / Pause

Listen now : Evening Edition

|

Today’s Shows

back to current show